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7 折販售即期食品,全家便利商店一年減少3千噸食物浪費

還記得上次提到,為了減少食物浪費誕生的丹麥過期品超市——威福超市嗎?其實食物浪費一直不只在丹麥,一直都是全球逐漸開始正視的問題,台灣也一樣。

推出這個功能以前,一年便利商店費浪至少70億元的食材

而台灣是便利超商密度最廣的國家,其中,販售鮮食微波食品一直都是超商的最大賣點之一,常常有大量包過保存期限的食物被下架報廢,2019年一年共報廢了70億元的食材。但其實這些食物沒有壞,只是超過保存期限。

 

全家推出「友善時光」計畫,以 7 折優惠販售即期食品

為此,全家便利超商在5月開始正式開始「友善食光」計畫,鮮食即期 7 小時可打 7 折,白天和晚上分各有兩個購買時段,上午 10 點到下午 5 點、下午5時到晚上12點。

除此之外,可以利用全家的手機 APP 裡的「友善地圖」,即時查詢半徑1公里內各分店的即期品庫存;如果有特別想吃的東西,可以用「單品搜尋」尋找還有庫存的分店;也能「收藏店舖」,隨時接收家附近或常去店鋪的庫存訊息,資料每半小時更新一次,相當便利,造福學生族和想省錢的小資上班族,非常受到大家歡迎。

Photos:全家

 

不只省錢,還減少3千噸食物浪費

雖然並不是台灣全家獨創功能,先前日本已經有類似的即期品銷售策略,但實施第一年就減少了約 3,000 噸食物浪費,能低價購買,又能減少食物浪費,簡直就是兩全其美,何樂不為呢?

 

大學一畢業就踏上編輯這條路,喜歡花、詩和所有美好的事物,喜歡窩在美術館和咖啡廳,對文字有獨特偏執。