傳遞無肉生活的新態度，無肉市集NO Meat不只是飲食市集，期盼對環境的關愛充斥生活

於2019發跡於臺灣的無肉市集No Meat，從集結植物性飲食品牌的市集，透過垃圾減量、純素飲食以及公益活動的串連，成為全方位的永續生活推廣，傳遞一種無肉生活的新態度。

期盼打造更環保友善的世界，從愛開始的無肉市集

無肉市集的創辦契機可說是從關愛開始，創辦人張芷睿Chelsea從2005年開始吃素，發覺到臺灣的蔬食選擇較少，純素文化並不盛行，開始萌芽起發掘純素飲食並推廣出去的念頭。

而真正令他決心推行的關鍵是在女兒出生後，Chelsea思考起自己期望帶給孩子什麼樣的世界，秉持著對人和地球的關愛，Chelsea探究純素飲食的更多可能性，這是無肉市集的最初。

集結純素飲食品牌，創造永續生活新態度

零動物成份、無動物測試、無蛋無奶無五辛，Chelsea以蔬食認識了更多志同道合的朋友，集結植物性飲食品牌，拒絕一次性餐具的使用，提供更多對萬物友善且環保的選項，成功成為全台最大的純素無痕市集，也間接帶動葷食品牌嘗試研發蔬食選項。

而對世界的關愛也不侷限在飲食，無肉市集不只是飲食市集，聯合了環境友善的生活品牌，以及公益活動的參與，與文化藝術表演結合，無肉市集期望打造一個生活的新態度，鼓勵人們接納與尊重，嘗試永續生活的實踐。

無肉也很歡！讓蔬食變得有趣，在無肉市集以關愛世界相遇

「販售的是我們對地球的關愛，暢談的是人類與動物的關係，期盼這股善良的底蘊深植每個人心中。」在無肉市集粉絲專頁能夠看見這麼一段話，從自身生活發源回饋至社會，無肉市集讓理念相同的人們聚集，以對環境的愛讓彼此相遇，也讓更多人察覺到純素飲食並不是一件枯燥乏味的事，能夠是有趣且有意義的選項。

photos by：無肉市集FB