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疫情期間難買菜?減少塑膠包裝的蔬菜箱,是小農對環境的溫柔與用心

疫情期間,上菜市場買菜的風險大,為了減少外出,不少人選擇訂購方便的宅配蔬菜箱,不過網購的同時,也意味著包材的增加,因此在這裡推薦幾間盡可能減少包裝的有機小農蔬菜箱給大家參考。

新竹:山野青隆有機農場

Photo:山野青隆有機農場

位於新竹的尖石鄉的「山野青隆有機農場」,是由返鄉務農的泰雅族老闆「青隆」所經營,2015曾榮獲第二屆百大青年農民,以對環境友善的理念,種植健康的有機蔬菜。產地直送的新鮮蔬菜箱,為了減少塑膠的使用,以裸裝的方式裝在紙箱中。據網友說,青隆的蔬菜箱可是相當搶手,網路預購常常瞬間就被搶購一空!

 

南投:大地の菜

Photo:大地の菜

來自南投埔里的「大地の菜」,栽種過程中完全不噴灑任何農藥,秉持著熱愛大自然的心,自家種植新鮮、清脆的蔬菜,同樣為了響應環保,內容皆裸裝蔬菜,無塑膠包裝,箱中包含有機綜合生菜、茭白筍、絲瓜、菇類等豐富內容物,不過可能會因應時節而有些許微調,欲訂購的朋友,還請關注大地の菜的臉書粉專呦!

 

花蓮:巧耕食,友善田

Photo:巧耕食,友善田

花蓮的「巧耕食,友善田」最讓人眼睛為之一亮的就是使用「姑婆芋葉」來包裹蔬菜,無毒小農的巧思,承襲了祖先傳承下來的智慧!蔬菜箱內容相當豐富,從紅蘿蔔、絲瓜到香蕉水果通通都有,另外還會贈送2把菜葉,想要更換內容物也可以跟老闆客製,不過要提醒大家的是,姑婆芋具有毒性,不能食用,碰到手有可能會有些過敏癢癢的,拆封時要再多注意。

 

花蓮:太巴塱ina 好野味SEFI廚房

Photo:太巴塱ina 好野味SEFI廚房

「ina」是阿美族語的「媽媽」,位於花蓮太巴塱部落的媽媽們,傳承了阿美族傳統的野菜文化,希望能帶給客人們最健康的飲食之道,將簡單的食材變換為各種美味佳餚,因此經營了太巴塱ina 好野味SEFI廚房。用姑婆芋葉子包裝保鮮,同時也保留野菜原來的外皮或是帶些土,減緩菜葉的氧化。菜色包括較少見的山蘇、野莧、龍葵…等,供客人選擇。不定期也會有純手工製作的艾草粿,都是部落媽媽們親手包的呦!

2000, Hygge!